Accords mets et vins
La soupe est-elle une boisson?
(English) « Eat your soup! »
You may have heard this phrase countless times as a child… unless you grew up in Japan that is. In the Japanese language, the verb used for the consumption of soup is nomu ( 飲む ) meaning -to drink-!
Tempura avec Sauvignon, Riesling & Vermentino
Le premier vin de la série est un Sauvignon Blanc léger de Saint-Bris, suivi d’un Riesling sec du Rheingau et un blanc Corse plutôt riche de cépage Vermentino.
Yakitori avec Sauvignon Blanc et trio sudiste
Avec le beau temps vient des envies de yakitori! Mizuki nous a préparé toute la gamme des brochettes de poulet japonais, que nous avons essayé avec quelques bouteilles : un Sauvignon Blanc de Saint-Bris et un vin Corse blanc d’AOC Patrimonio.
