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エレガント・ピノ・ノワール
和食との組み合わせ： まぐろ、しゃぶしゃぶ
¥ : Bourgogne, Bourgogne Côte Chalonnaise, Alsace, Côtes du Jura, Arbois, Patagonia
¥¥ : Côtes de Beaune, Volnay, Santeney, Chorey-les-Beaune, Chambolle-Musigny, Givry, Mercurey, Irancy, Sancerre, Coteaux Champenois, New Zealand (Central Otago), Germany Spätburgunder (Baden, Ahr, Pfalz), Austria Blauburgunder
¥¥¥ : Musigny, Romanée St-Vivant
しっかりしたピノ・ノワール
和食との組み合わせ： 和牛の鉄板焼き
¥¥ : Nuits-St-Georges, Gevrey-Chambertin,Vosnes-Romanée, Pommard, Fixin, Côte de Nuits Villages
¥¥¥ : Chambertin, Bonnes Mares, Clos Vougeot, Corton
豊かなピノ・ノワール
和食との組み合わせ： すき焼き、焼き鳥（たれ）
¥¥ : Oregon (Willamette Valley), California (Sonoma Coast, Russian River Valley, Santa Barbara, Carneros), Australia (Victoria, Tasmania), modern style Burgundy
熟したピノ・ノワール
和食との組み合わせ： 松茸、しいたけ、肉の鍋
